Helle Folkekniven er en populær allroundkniv med skaft i masurbjørk og slire i ekte lær. Folkekniven har et behagelig skaft som samtidig sikrer at hånden ikke sklir over knivbladet.

Helle Fjellkniven er en populær allround turkniv med skaft i masurbjørk og slire i ekte lær. Knivbladet er laget i 3-lags laminert rustfritt stål med gjennomgående tange.